No basta con enjuagarlas con agua fría: cómo lavar adecuadamente las fresas antes de comerlas

Para poder comer fresas de forma segura y sin encontrarnos con sorpresas desagradables, no basta con lavarlas bajo el agua: qué hacer.

Sólo unos días más y finalmente podremos dar la bienvenida a la temporada de primavera. Aunque este invierno ha sido diferente a lo habitual y las temperaturas, al menos en gran parte de Italia, no han sido mayoritariamente frías, hay que subrayar que muchos no pueden esperar a la llegada del solsticio de primavera para disfrutar del aire fresco, de los árboles en flor y, por qué no, también de los primeros aperitivos junto al mar junto a viejos amigos.

Cuando se anuncia la llegada de la primavera, No se puede dejar de subrayar cuánto trae consigo la llegada de esta nueva temporada nuevos aromas y sensaciones. No sólo tendrá la oportunidad de quedar completamente fascinado por los nuevos colores brillantes de las plantaciones, sino que incluso tendrá la oportunidad de probar sabores decididamente más frescos y sabrosos de lo habitual. Entre los muchos, es bueno recordar el de las fresas. ¿A quién no le vuelve loco?

Durante unas semanas más, esta deliciosa fruta podrá llegar directamente a nuestras mesas para disfrutarla sola o incluso acompañada de un delicioso zumo de limón o naranja, un poco de licor y azúcar. Pero antes de que puedas comerlos, Es bueno realizar un paso previo muy importante: el lavado.

Cuidado con la forma de lavar las fresas, no basta con enjuagarlas: qué hacer para no correr riesgos

Cuando compras fruta fresca en el mercado o supermercado, muchos tienen la costumbre de simplemente enjuagarlo con agua corriente y llevarlo a la mesa para comer. En realidad, como el clínica mayo, se trata de un error muy común, que nunca se debe cometer, especialmente si no tiene la intención de encontrar problemas de salud graves. De hecho, los expertos destacan un método de lavado decididamente diferente al habitual, pero ciertamente más seguro, que consigue mantener alejados los inconvenientes desagradables.

Entre las muchas frutas que requieren especial cuidado al lavarse, las fresas son las que son seguras en primer lugar. Allá clínica mayo, de hecho, informa que no basta con lavarlos bajo el grifo para evitar cualquier tipo de problema de salud, sino que hay que hacer algo completamente diferente.

De hecho, En la mayoría de los casos, no se recomienda enjuagar con un chorro de agua fría porque no solo no elimina las bacterias y pesticidas, sino que puede dañarlos e incluso alterar el sabor. Los pasos a seguir, por tanto, antes de comerlos son:

• Llene un recipiente con agua tibia;
• Coloca todas las fresas dentro de un recipiente;
• Pasa suavemente los dedos por las frutas;
• Seque con una toalla de papel o un paño de cocina seco.

Por último, los expertos aconsejan no dejar las fresas en remojo durante mucho tiempo ni guardarlas en el frigorífico después de lavarlas. De hecho, en ambos casos podrían arruinarse.