No tires las pepitas (y la piel) de las uvas, son pequeños tesoros de bienestar y antioxidantes
Mucha gente descarta las semillas de uva y algunas incluso les quitan la piel. en realidad son una panacea para tu salud. Descubramos todas sus extraordinarias propiedades.
EL semillas son pequeñas, crujientes y ricas en propiedad beneficiosos para la salud, sin embargo, casi todos tendemos a descartarlos. Lo mismo ocurre con el cáscara: algunos lo eliminan, pero es un concentrado de sustancias antioxidantes.
Las semillas y la piel de las uvas se pueden comer.
Mucha gente descarta el semillas de uva porque los encuentran amargos, molestos o porque creen que no se pueden comer.
En realidad semillas de uva, también conocidas como semillas de uvason comestibles, tienen un sabor neutro y cuentan con diversas propiedades para nuestro bienestar.
Baste decir que el preciado aceite de pepita de uva se obtiene de las semillas de uva, así como de los extractos con los que se elaboran los suplementos. todos podemos consumir semillas de uva y obtener beneficios de las semillas de uva simplemente evitando desecharlas.
Incluso la piel de la uva, que algunos eliminan por ser menos blanda que la pulpa, aporta beneficios a nuestro organismo. En particular, nunca se debe desechar la piel de las uvas negras o tintas.
Veamos cuales son propiedades de las semillas y la piel de la uva y por qué deberíamos comerlos.
Mantente joven y saludable gracias a los flavonoides
Las semillas y la piel de las uvas contienen flavonoidesmoléculas conocidas por su acción antioxidante, es decir, capaces de contrarrestar la acción nociva de los radicales libres, deteniendo las reacciones oxidativas que involucran a las células de nuestro organismo.
las sustancias antioxidantes nos permiten envejecer más lentamente y mejor, apoyando a todos nuestros órganos y protegiéndonos de una serie de trastornos y patologías en las que interviene el estrés oxidativo.
Comer alimentos ricos en flavonoides como las semillas y la piel de uva nos permite por tanto tener una piel más joven, un cabello más sano y un mejor aspecto, pero también mantenernos sanos durante más tiempo.
Las semillas y la piel de las uvas son antiinflamatorios naturales.
Los flavonoides contenidos en las semillas y la piel de las uvas también tienen acción antiinflamatoriaademás de antioxidante.
Esto significa que consumir semillas y piel de uva puede ayudar a reducir los estados inflamatorios del organismo, responsables de muchas patologías.
Además, las semillas y pieles de uva son conocidas por su propiedades fluidizantes en la sangre: consumirlos puede mejorar la salud del cerebro pero también la de los vasos sanguíneos.
La acción antiinflamatoria de las semillas y la piel de la uva, combinada con la acción antioxidante y fluidificante, puede, por ejemplo, proteger contra la aparición de enfermedades neurodegenerativas y cardiovasculares y reducir el riesgo de tumores.
El resveratrol, un fenol no flavonoide presente en la piel de las uvas negras, también contribuye a una mayor protección contra enfermedades cardiovasculares como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Patas más claras con pepitas y piel de uva.
La ingesta de proantocianidinas presentes en las semillas y la piel de la uva es capaz de contrarrestar la hinchazón de las extremidades inferiores.
Quienes llevan un estilo de vida sedentario o pasan demasiadas horas de pie o sentados en el trabajo pueden sufrir hinchazón y sensación de pesadez en las piernas al final del día.
Esta dolencia se puede aliviar consumiendo semillas y piel de uva, razón de más para comerlas en lugar de desecharlas.
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