Puedes ganar 10 años de vida simplemente cambiando tu dieta como sugiere este estudio
Cambiar nuestros hábitos alimentarios puede mejorar nuestra esperanza de vida a largo plazo: este es el resultado de un estudio masivo según el cual comer bien alarga la vida 10 años
Cuando tenemos hambre podemos tomar una decisión: comer alimentos que sean buenos para nosotros o buscar alimentos reconfortantes. Estas opciones no son fáciles ni siempre posibles, pero la investigación que comer alimentos más saludables puede tener importantes beneficios para la salud, especialmente a largo plazo.
Un nuevo estudio, que analizó datos sobrela ingesta de alimentos y los resultados de salud de casi medio millón de residentes del Reino Unido, descubrieron que cambiar a una dieta saludable puede prolongar la vida hasta 10 años.
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El equipo, dirigido por Lars Fadnes, investigador de salud pública de la Universidad de Bergen en Noruega, modeló la esperanza de vida de aproximadamente 467.354 personas que documentaron su hábitos alimenticios como parte del estudio de larga duración del Biobanco del Reino Unido, que comenzó en 2006.
Los investigadores agruparon a los participantes según sus patrones alimentarios y observaron cómo cambiaban con el tiempo. Identificaron a consumidores promedio y poco saludables, así como a personas cuya ingesta de alimentos coincidía con la guía. Comer bien del Reino Unido, y otros que consumieron una dieta que los investigadores denominaron .
Después de ajustar los datos por tabaquismo, alcohol y actividad física, los investigadores encontraron que los hombres y mujeres de 40 años ganaron alrededor de 9 años de vida.
Aquellos que abandonaron las manzanas en favor de una dieta rica en cereales integrales, nueces, frutas, verduras y cantidades moderadas de pescado agregaron 10 años más a su esperanza de vida.
Se observaron aumentos menores entre las personas que siguieron una dieta promedio desde el principio y entre aquellas que mejoraron sus hábitos alimentarios más adelante en la vida.
Los investigadores encontraron que las personas de 70 años aún podrían extender su esperanza de vida entre cuatro y cinco años si hicieran un cambio duradero hacia una alimentación saludable.
Los investigadores reconocen que aunque su análisis examinó cambios dietéticos duraderosmantener los cambios a lo largo del tiempo puede resultar difícil.
Para otros, el desafío no es la motivación, sino el acceso a alimentos nutritivos y asequibles, lo cual es un problema sistémico y de salud pública.
Mejorar los entornos alimentarios en las escuelas y los lugares de trabajo eliminando las máquinas expendedoras y ofreciendo opciones más saludables también podría marcar una diferencia real para la salud de las personas y el planeta.
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