Si sueñas con trabajar en la industria restaurantera líder, esta es tu oportunidad imperdible: todos pueden postularse, solo un requisito
¿Tu deseo es trabajar en restauración de alto nivel? Entonces toma nota, realmente vale la pena aprovechar esta oferta.
Si estás buscando una oportunidad de trabajar en el sector de la restauración. te sugerimos explorar esta oportunidad que está dedicado a quienes tienen pasión por la cocina y quieren demostrar su talento en un contexto de prestigio.
Veamos los detalles de esta oferta de trabajo que se encuentra en Italia y está dirigido a aquellos que quieren hacer de la cocina su profesión.
Se busca gerente para un restaurante importante, así es como participar en la selección
El Restaurante Casa Artusi en Forlimpopoli busca restaurador – empresario que pueda gestionar el restaurante ubicado dentro del Centro Cultural dedicado a Pellegrino Artusi en su ciudad natal.
Para participar en la selección se deberá enviar una manifestación de interés en sobre cerrado antes del martes 2 de abril de 2024.en Casa Artusi, vía Costa 27, 47034 Forlimpopoli (FC). Para obtener información puede escribir a info@casartusi.it o concertar una cita llamando al 0543 743138 o al 3498401818 ya que es necesario realizar una inspección del local.
A la manifestación de interés deberá adjuntarse un proyecto de gestión y una propuesta de contrato. Además obviamente del plan de estudios y de la declaración relativa a los requisitos que establece la ley de “Disciplina del ejercicio de las actividades de administración de alimentos y bebidas.“. Además deberá adjuntarse también la declaración de haber realizado la inspección. Todo ello se completa con copia del documento de identidad del representante legal.
Cualquiera puede participar en la licitación. empresa individual, sociedad comercial y cooperativa que opere en el sector de la restauración durante al menos cinco años. Se prevé que la duración del contrato de alquiler de la empresa sea de seis años. A partir de la liquidación que tendrá lugar aproximadamente a partir del 1 de mayo de 2024.
Las tareas del restaurador son sencillas y al mismo tiempo muy precisas, la misión del restaurante es promover la cultura gastronómica de la zona, con especial referencia a la cocina doméstica y.
En este sentido, el anuncio de licitación señala que la línea gastronómica del restaurante Casa Artusi debe relacionarse correcta y coherentemente con el patrimonio de la cocina tradicional y doméstica, ante todo. Y nuevamente, el menú debe contener un número constante de recetas artusianas propuestas según la estacionalidad, los eventos y los aniversarios.
Evidentemente la cocina también tendrá que sacar sus recetas del manual artusiano “La ciencia en la cocina y el arte de comer bien“. Deben respetarse los ingredientes y métodos de preparación. En definitiva, evitando cualquier tipo de revisión creativa, dando paso a la tradición, por tanto. Al final procederemos a una evaluación de las propuestas. que estará a cargo de una Comisión Técnica. El cual será designado por el Consejo de Administración que definirá los criterios para la asignación de la dirección.
