Sigue estos trucos para risotto y el tuyo será la envidia hasta de Cracco: el resultado de un auténtico chef

Hay algunos trucos que vale la pena seguir para tener un risotto perfecto: el resultado de esta forma será el de un auténtico chef.

Es hora de una nueva receta o mejor dicho de un plato que todos conocemos y siempre estamos dispuestos a hacer aunque sea una vez a la semana, bueno, quizás no todos lo sepan pero hay trucos, que son siete y que de hecho nos pueden permitir. haz que todo sea mejor.

Seamos claros, a menudo sucede que al final de la cocción te encuentras con arroz seco o demasiado caldoso o quizás con arroz demasiado cocido, etc. en definitiva, un resultado que nunca es el que hubiéramos deseado y que no nos permite causar una buena impresión ni siquiera ante ningún invitado.

Vayamos al meollo de la cuestión y descubramos cuáles son los siete secretos que podrían hacerle cambiar su forma de cocinar y, en particular, de cocinar el risotto perfecto.

Risotto perfecto: aquí tienes los siete trucos que nunca debes olvidar

1. Usamos el arroz adecuado