Un bocadillo alemán de cuatro alimentos. Nadie adivinará de qué está hecho este aperitivo

El pan para untar ha sido y sigue siendo un tema candente en muchos países europeos. A los alemanes les gustan especialmente las pastas variadas y los patés. Este pueblo está literalmente loco por todo tipo de untables interesantes e inusuales. Además de los típicos patés con pollo, hígado de bacalao, oca y otros, hay pastas con bellotas, setas, caviar e incluso trufa. Pero la mayoría de los alemanes elaboran sus propias pastas. Creemos también nuestra propia pasta casera.

Pasta alemana con manzana

Ingredientes:

• mantequilla – 30 g;
• cebolla – pcs;
• manzana – uds;
• nueces – 50 g;
• sal – una pizca;
• pimienta negra – una pizca;
• mostaza – 1/2 cucharadita

Método de cocción:

1. Cortar pequeñas rebanadas de baguette, freír en 10 gramos de mantequilla.
2. Cortar la cebolla en dados pequeños y freír en una sartén con mantequilla.
3. Cortar la manzana en dados pequeños, añadir a la cebolla con 10 gramos de mantequilla y freír ligeramente.
4. Poner las manzanas y la cebolla en el vaso de la batidora.
5. Pica las nueces, añádelas a la manzana y la cebolla y bate con la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Añade la mostaza, la sal y la pimienta negra a la mezcla y vuelve a batir.
7. Extiende la pasta sobre el pan.

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