El sentido de la vista es fundamental en la vida cotidiana; El 80% de la información que recibe el cerebro a diario es visual. Contaminación, cansancio, estrés, bacterias, cada día los ojos están expuestos a diversos factores que pueden dañarlos, pero también hay pequeñas precauciones que se pueden tomar para cuidarlos, por ejemplo comiendo bien.
Las células del cuerpo humano están formadas por moléculas, que a su vez están formadas por átomos unidos entre sí. A menudo escuchamos acerca de radicales libres: son moléculas de desecho producidas por el metabolismo celular normal y que tienen la característica de ser particularmente reactivas, porque tienen un electrón libre, listo para interactuar con otros electrones. La generación de radicales libres es un proceso fisiológico natural que tiene su propia función para el bienestar del organismo pero también es cierto que su acumulación puede provocar estrés oxidativo, una condición que juega un papel importante en el desarrollo de una gran cantidad de patologías, incluida la visión. Segundo www.clinicabaviera.ituna de las empresas de oftalmología más importantes de Europa, una rica alimentación De nutrientes y vitaminas Puede ayudar a fortalecer la visión y prevenir o retrasar enfermedades oculares..
Un régimen nutricional variado debe contener alimentos ricos en antioxidantes, que contengan Omega 3 y vitaminas A y C que actúan como protección contra la formación de radicales libres, frenando los signos del envejecimiento como pérdida de agudeza visual, deterioro de la retina, cataratas o glaucoma. Por ello, los expertos de Clínica Baviera recomiendan los mejores alimentos para la vista:
Vegetales de hoja verde
Verduras de hojas verdes, como espinacas, acelgas, lechuga, etc. tienen una alta concentración de vitamina A, un poderoso antioxidante, y contienen luteína y zeaxantina, que funcionan como un filtro natural de los rayos solares que podrían ser dañinos para los ojos. Además, la luteína actúa sobre la mácula, la porción de la retina encargada de codificar la visión de los detalles, que puede perder su funcionalidad con el tiempo. El brócoli también es excelente, rico en vitamina C que siempre ayuda a combatir los radicales libres.
pescado azul
El pescado azul es rico en proteínas y Omega 3, contiene proteínas similares a las de los huevos y la carne y minerales como yodo, magnesio, fósforo, calcio y hierro. Los peces azules nadan lejos, se mueven mucho y, para ello, necesitan acumular grasa en sus músculos. Esta grasa insaturada es una panacea para nuestra salud, ya que ayuda a reducir el riesgo de sufrir enfermedades coronarias hasta en un 30% si se consume dos o tres veces por semana. Además, disminuye la presión arterial y reduce el colesterol, por lo que es bueno para nuestra salud en general, no solo para la vista. Sin embargo, ayuda especialmente a tratar problemas derivados del nervio óptico, el síndrome del ojo seco y la degeneración macular asociada a la edad. Es importante alternar pescados grandes (pez espada, atún, salmón, lucio) con pescados más pequeños (caballa, sardinas, boquerones) debido al mercurio, perjudicial para nuestra salud. También es aconsejable alternarlo con pescados blancos (como dorada, pescado, bacalao, bacalao, rodaballo, cabracho) que aportan vitamina B, fósforo, hierro y calcio.
Grosella
Las grosellas son frutas formadas por pequeñas bayas translúcidas de sabor agridulce. Como todas las bayas, tiene cantidades importantes de vitamina C, A y otros antioxidantes que la hacen esencial para la visión. No todo el mundo sabe que las grosellas negras tienen más beneficios para la salud visual que otros alimentos a los que se suele atribuir esta cualidad. Tanto la grosella negra como la roja tienen una gran cantidad de flavonoides y antocianinas que destacan por su acción protectora sobre los pequeños vasos sanguíneos, que son los que llegan a la retina y previenen enfermedades degenerativas de la visión. Segundo Clínica Baviera 100 gramos de grosellas negras contienen hasta 270 miligramos de antocianinas, una cantidad muy elevada y que aún no se encuentra en otros ingredientes naturales considerados más beneficiosos para la vista. También tiene propiedades antiinflamatorias, mejora el funcionamiento del sistema digestivo, circulatorio, nervioso y muscular.
Zanahorias
Las zanahorias son ricas en betacaroteno y vitamina A, por eso prevenir los síntomas del envejecimiento en general y la visión en particular. También son ricos en fibra, potasio, vitamina C y magnesio y entre sus propiedades está la de neutralizar la acción destructiva de los radicales libres, por lo que tienen un efecto beneficioso para la vista; entre otras cosas, mejoran la visión nocturna.
Apio
La planta de apio es una umbelífera y es conocida como planta medicinal desde los antiguos griegos por sus beneficios, en particular para la vista. Tiene una gran acción antioxidante y combate los radicales libres ya que contiene vitaminas A, B1, B2, B9, C y E y minerales como potasio, calcio, zinc, hierro y silicio, entre otros. Protege la salud cardiovascular y visual además de estimular las defensas del organismo. Ayuda a prevenir anomalías visuales como el glaucoma e incluso la ceguera. ya que depura el organismo, reduce el colesterol en sangre y disminuye los niveles de glucosa.
manzanas
La manzana es una de las frutas más consumidas y entre las que más beneficios aportan al organismo. Son de naturaleza diurética, por lo tanto favorecen la eliminación de toxinas, contribuyen a la hidratación del organismo ya que están compuestos casi en un 80% por agua. Tienen propiedades antioxidantes, son ricas en fibra, vitaminas A y C, contienen un alto contenido en minerales como calcio, potasio, magnesio y flavonoides. Contribuyen a la regulación de los niveles de grasa, previenen enfermedades como la diabetes y la hipertensión. Todas estas propiedades las hacen beneficiosas para la vista, de hecho, ayudan a mejorar la calidad de la sangre que irriga el contorno de los ojos, activa funciones cerebrales fundamentales para el buen funcionamiento del sistema ocular y además tiene un efecto saciante, ayudando a evitar el consumo excesivo de alimentos ricos en grasas y azúcares que luego pueden convertirse en una fuente de enfermedades para nuestros ojos.
Judías verdes
Las judías verdes aportan vitaminas de los grupos A, B2, B6 y C, minerales como el magnesio, fósforo y potasio y son fuente directa de fibra. Son buenos para la vista, al ser bajos en grasas y calorías ayudan a prevenir el sobrepeso y reducen el riesgo de desarrollar enfermedades que pueden provocar el deterioro de la visión. Además, son antioxidantes, por lo que combaten los radicales libres.
Pomelo
El pomelo es un gran aliado de la visión; Contiene grandes cantidades de betacaroteno, que se convierte en vitamina A y es un antioxidante. También contiene mucho ácido fólico que Interviene en la formación y sustitución de glóbulos rojos y blancos y anticuerpos. y estimula la producción de colágeno.
Anacardos
Los anacardos son ricos, entre otras cosas, en ácidos grasos insaturados, fósforo, magnesio, potasio, selenio, vitaminas B y E. Y gracias a sus propiedades favorecen el correcto funcionamiento del sistema nervioso y del sistema cardiovascular, fortalecen el sistema inmunológico y también mejoran la memoria. Por tanto, también tienen un efecto beneficioso sobre la visión, especialmente por el aporte de vitamina E que aporta. retrasar las enfermedades relacionadas con la edad, como las cataratas; Además, son útiles para Preservar el cristalino y la conjuntiva.
Arroz
El arroz ayuda a mantener una buena salud visual gracias a su bajo contenido en sodio y Controla la hipertensión evitando el estrechamiento de las arterias. Los vasos sanguíneos de los ojos son muy pequeños, por lo que cualquier alteración del sistema cardiovascular puede dañarlos y perjudicar la visión a largo plazo. También contiene vitaminas A, C, compuestos fenólicos y flavonoides.
Plátanos
Los plátanos son conocidos por su alto valor nutricional y contienen mucho potasio que mejora la visión. Además, ayudan a mantener niveles adecuados de agua en las células, reequilibrar la presión arterial, intervienen en el sistema metabólico, mejoran el funcionamiento del corazón y ayudan al sistema nervioso; y en consecuencia también tienen un impacto positivo en la visión. Plátanos Ayudan a regular la presión arterial, la circulación y el azúcar en sangre. y facilitar el correcto funcionamiento de las venas y arterias de los ojos, contrarrestando la aparición de patologías en la retina.
Pasas
Las pasas son buenas para la salud en general y directa e indirectamente tienen un efecto positivo en la vista. Contiene altos niveles de magnesio, calcio y otros nutrientes que ayudan a los ojos, reduce el hambre ayudándote a no consumir grasas innecesarias y contiene fitonutrientes que actúan directamente sobre el ojo protegiéndolo de los efectos de la oxidación. Además, nutre los capilares y mejora la circulación para que el flujo sanguíneo que irradia hasta la zona de los ojos sea de buena calidad y prevenga enfermedades.
repollo rojo
La col lombarda tiene un alto contenido en antocianinas, calcio y potasio entre varios nutrientes. Todo lo relacionado directamente con la visión. Las antocianinas son pigmentos que se encuentran en las células vegetales y son muy buenos para la vista. Protegen los capilares de la retina, previenen enfermedades visuales degenerativas, mejoran la agudeza visual y también ayudan en patologías como la conjuntivitis. La col lombarda también es rica en antioxidantes, fortalece el sistema inmunológico y mantiene un buen sistema cardiovascular.
Palta
El aguacate es rico en ácidos grasos, vitaminas, minerales y fibra y es bueno para la salud general y para la vista. En particular, la vitamina E y las grasas monoinsaturadas. ayudan a reducir los niveles de colesterol lo que también puede afectar negativamente a la visión. Actúan como antioxidantes en los ojos y pueden reducir el riesgo de desarrollar degeneración macular relacionada con la edad.
Maíz
El maíz es rico en luteína y zeaxantina; media taza es suficiente para tener beneficios para tu visión, incluyendo reducir el riesgo de cataratas y prevenir la degeneración macular. Es una fuente importante de antioxidantes, que previenen la formación de radicales libres y un alimento muy completo en vitaminas y minerales.
