Alimentos que destruyen literalmente las células cerebrales. Quienes los consumen van directos a la demencia
Seguro que aún recuerdas muy bien cómo tus padres se pasaron toda tu infancia tamborileándote en la cabeza que el alcohol destruye las células cerebrales. No te consolaré, es cierto. Peor aún, hay otros alimentos que tu cerebro seguro que no te agradecerá que consumas. ¿Cuáles son?
Bebidas azucaradas
Refrescos, colas, bebidas energéticas, siropes, todos estos líquidos aumentan el riesgo de diabetes de tipo 2 (y, por tanto, un mayor riesgo de Alzheimer) y de enfermedades cardiacas, y también tienen un efecto negativo en nuestro cerebro. Los niveles elevados de azúcar en sangre pueden provocar demencia. Estudios con animales han demostrado que el consumo elevado de fructosa reduce funciones cerebrales como la memoria o el aprendizaje. Las bebidas que no perjudican son el agua, el té sin azúcar, los zumos de verduras y los productos lácteos sin azúcar.
Hidratos de carbono refinados
Cualquier dulce, confitería, harina blanca, pan blanco. Estos alimentos perjudican la memoria, la inteligencia y aumentan el riesgo de demencia. Sustitúyalos por carbohidratos saludables como verduras, frutas, legumbres y cereales integrales.
Grasas trans
Se trata de un tipo de grasa insaturada. Se encuentran en la margarina, los glaseados preparados y los alimentos dulces envasados. Las grasas trans aumentan el riesgo de padecer Alzheimer, deterioran la memoria y reducen el volumen cerebral.
Alcohol
El consumo crónico de alcohol reduce el volumen cerebral y puede ser responsable de síndromes cerebrales específicos. El consumo excesivo provoca pérdida de memoria, cambios de comportamiento y trastornos del sueño. Los adolescentes son un grupo especialmente vulnerable.
Alimentos muy procesados
Tienen un alto contenido en azúcar, grasas añadidas y sales. Hablamos de patatas fritas, dulces, palomitas, salsas y platos precocinados. Tienen muchas calorías y pocos nutrientes esenciales, provocan obesidad y tienen un impacto negativo en el cerebro. Un estudio ha demostrado que el aumento de la grasa visceral está directamente relacionado con daños en el tejido cerebral. Estos alimentos peligrosos deben sustituirse por frutas, verduras, frutos secos, semillas, legumbres, carne y pescado.
Foto: Shutterstock, fuente: healthline.com
