El mannik se considera la versión más sencilla de la repostería casera. A veces se le añaden pasas sultanas y otros frutos secos.
Pero para que la repostería sea realmente inusual con ellas no funcionará. Hay otra manera.
Lo que necesitarás
- sémola – 1 taza;
- virutas de coco – 0,5 taza;
- crema agria – 200 gr;
- huevos – 3 uds;
- azúcar – 1 taza;
- harina – 2/3 taza;
- agente leudante – 1 cdta.
Cómo cocinar
1. Mezclar primero la nata agria y los huevos, añadir la sémola mezclada con el agente leudante y esperar 15-20 minutos a que se hinchen los grañones.
2. Mezclar la masa, añadir el azúcar y las virutas de coco, tamizar la harina y amasar hasta que quede suave.
3. Engrasar la fuente de horno con mantequilla, extender la masa uniformemente y hornear a 200 grados Celsius durante 20-30 minutos.
Antes de servir, cuando la mannika de coco se haya enfriado, puedes espolvorearla con azúcar glas. ¡Buen provecho!
Antes te hemos contado cómo .
