En el sentido habitual, la remolacha es uno de los ingredientes principales del borscht o la ensalada.
No olvides que con la remolacha se puede preparar un zumo vitamínico y saludable, y también una original pasta para untar.
Necesario:
- remolacha – 4 uds;
- queso fundido – 2 piezas;
- ajo – 1 diente;
- frutos secos (nueces) – 50 gr;
- mayonesa al gusto.
Cómo cocinar
1. La remolacha debe hervirse o cocerse en el horno en papel de aluminio.
2. Pelar la hortaliza de raíz y picarla con un rallador grueso.
3 Tritura los granos de nuez hasta hacerlos migas.
4. Rallar el queso fundido con un rallador fino o aplastarlo con un tenedor.
5. Mezclar todos los ingredientes y añadir un poco de mayonesa o yogur natural.
Déjalo endurecer en la nevera durante 30 minutos y ya puedes untarlo en pan, espolvoreado con hierbas aromáticas. ¡Buen provecho!
Antes te hemos contado por qué no puedes comer patatas con cebolla.
