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Aceite de oliva virgen extra falso: incautadas 30 toneladas de producto “rancio” en Palermo

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En Palermo, la Policía Financiera incautó 30 toneladas de aceite de oliva que se hacía pasar por virgen extra cuando en realidad no lo era. El propietario de una empresa en Andria ha sido denunciado por intento de fraude comercial

Hace apenas unos días os hablamos de la última prueba de Salvador de la vida sobre lo cual en realidad no siempre es así: .

Hoy, sin embargo, llega la noticia de un hecho importante. incautación por la Policía Financiera lo que, gracias a sus controles, nos permite evitar la comercialización de productos falsificados o irregulares.

El último informe procede de Palermo y se refiere al aceite de oliva. De hecho, los financieros han encontrado un montón de buenas 30 toneladas de producto etiquetado como virgen extra pero que en realidad, según los análisis realizados, no lo parecía.

La carga fue interceptada en el marco de los controles habituales que se realizan periódicamente en el puerto siciliano. Las muestras de aceite tomadas fueron analizadas. también a través de pruebas de panel, útiles para verificar la calidad del aceite.

Los resultados de las pruebas mostraron una serie de defectos en el producto, incluido el hecho de que estaba rancio, lo que evidentemente no permitió que el aceite fuera clasificado como virgen extra (si bien así fue declarado en los documentos oficiales que acompañaron la carga).

Las 30 toneladas de petróleo estaban destinadas a una empresa de Trapani y procedían de una empresa de la provincia de Andria, cuyo propietario ha sido denunciado por intento de fraude comercial.

Naturalmente, episodios como estos ponen en riesgo a todo el sector, ya duramente probado, y en particular la confianza que tenemos en aceites excelentes como el producido en Sicilia. Como :

La IGP siciliana del aceite de oliva sella una producción de calidad excepcional fruto de la alta profesionalidad alcanzada por los agricultores y por ello engañar a un producto tan importante es una auténtica abominación. Se trata de una cantidad enorme que afecta a los empresarios agrícolas que ganan premios en todo el mundo precisamente por su calidad. En Sicilia se produce una media de 30.000 toneladas de petróleo, el 10 por ciento de la producción total italiana. Entre los cultivares más apreciados destacan los autóctonos como Nocellara del belice, tonda iblea, Biancolilla y Cerasuola.

También queremos recordaros que el aceite de oliva virgen extra se enfrenta a una situación muy difícil debido a la sequía, el cambio climático y el aumento de los precios de las materias primas. Lea también:

Por lo tanto, son bienvenidos controles estrictos para garantizar que este excelente producto de nuestro territorio, a pesar de las dificultades, siga siéndolo y pueda gozar de la plena confianza de los consumidores.

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¡¡¡Hola!!! Me llamo Sánchez y soy un experimentado redactor apasionado por la cocina. A lo largo de los años, he aprendido diversas tradiciones y recetas culinarias, y las escribo para ti, con el objetivo de compartir mis conocimientos.