Platos principales

Nada de bebidas vegetales en las escuelas de la UE: “una oportunidad perdida en términos de inclusión y sostenibilidad”

81views

Hace unos días los diputados al Parlamento Europeo votaron en contra de la inclusión de bebidas vegetales alternativas a la leche de vaca en las escuelas, lo que supone un duro golpe no sólo para las asociaciones que defienden una dieta basada en plantas sino también para aquellos niños que no pueden o no quieren consumir leche tradicional

La mayoría de los eurodiputados dijeron no a la inclusión de los niños en las escuelas. Hasta la fecha, por tanto, en las nuevas directrices para promover una alimentación saludable en el colegio No se incluirán alternativas a la leche de vaca. como bebidas a base de soja, almendras, avena, etc.

Indudablemente una ventaja para los agricultores que producen leche pero también una gran desventaja – como lo subrayan las asociaciones veganas que habían presionado para esta introducción – para aquellos niños que tal vez no puedan o no quieran consumir leche.

Sin embargo, la UE parece haber aceptado las peticiones de los agricultores que de esta manera no perderán fondos frente a los productores de bebidas vegetales.

La decepción de quienes se preocupan por otros aspectos del tema es grande. Lucia Hortelano, responsable de políticas europeas de ProVeg Internacional al respecto declaró:

Estamos muy decepcionados con el resultado de esta votación, pero esperamos que la Comisión Europea siga adelante e incluya bebidas de origen vegetal en el programa. Muchos niños en la UE no pueden o no quieren beber leche de vaca por razones médicas, éticas, gustativas o medioambientales. Incluir alternativas a la leche vegetal enriquecida es esencial en términos de inclusión, disponibilidad, sostenibilidad y conveniencia. Ofrecer alternativas lácteas de origen vegetal, como bebidas de soja y guisantes, proporciona una contraparte igualmente nutritiva a los productos lácteos y es clave para la inclusión de los niños en las escuelas.

Pro Veg señala que añadir alternativas a la leche de vaca sería un paso en línea con el compromiso de la UE con dietas más sostenibles que ayuden a luchar contra la emergencia climática. Una razón que concierne a sostenibilidad por ello, sin olvidar el compromiso deinclusión de todos los niñosdándoles tantas opciones como sea posible.

Qué bueno, el Nuevas pautas para una alimentación saludable en la escuela. Sin embargo, creen que se promoverá más el consumo de alimentos cultivados organicamente y se eliminaron del régimen los alimentos y bebidas más azucarados y grasos.

Respecto a la versión anterior, se solicitó entonces la inclusión de medidas específicas para aquellos niños que padecen alergias e intolerancias.

Otra innovación positiva es la de no atribuir un papel predominante a las grandes empresas en las licitaciones escolares.

Siga con nosotros | | | |

Fuente: /

Lea también:

Leave a Response

admin
¡¡¡Hola!!! Me llamo Sánchez y soy un experimentado redactor apasionado por la cocina. A lo largo de los años, he aprendido diversas tradiciones y recetas culinarias, y las escribo para ti, con el objetivo de compartir mis conocimientos.