En Semana Santa, los huevos tienen todo tipo de aplicaciones culinarias. Seguramente en salsa de mayonesa, enriquecerán también la comida festiva. También se puede preparar un sabroso pan de untar para llenar rápidamente la barriga después de unos días de ayuno. El huevo para untar, porque de eso estamos hablando, no tiene por qué ser aburrido: basta con añadirle rábanos, que darán un nuevo sabor al manjar y lo harán crujir en la boca.

Huevo para untar con rábano: pura bondad

Puede que no a todo el mundo le guste el huevo para untar, ya que mucha gente piensa que es soso. Por supuesto, si lo condimentas adecuadamente, todo el efecto puede quedar destrozado y no necesitas ningún ingrediente mágico. Por otro lado, puedes experimentar si te cansas de la receta actual. ¿Qué hacer entonces?

El rábano será perfecto para la primavera. Este crujiente vegetal festivo también puede enriquecer un huevo para untar.

Huevo para untar: ingredientes

  • 5 huevos,
  • 3 rábanos,
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • sal
  • pimienta negra

Manos a la obra: cuece los huevos y déjalos enfriar. Una vez fríos, aplástalos con un tenedor, rállalos o pícalos bien. A continuación, pica el rábano finamente y añádelo al bol con los huevos. Ahora es el momento de la mayonesa, sazonar con pimienta y mezclar. Eso es todo: el proceso no debería llevar más de 10 minutos.

¿Cómo servir el huevo crujiente para untar? La primera y más natural elección sería el pan, por supuesto, pero también se puede servir con verduras y también es estupendo como relleno de huevo. El crujiente de rábano para untar conquistará los corazones no sólo por su textura crujiente, sino también por su sabor y color inusuales pero agradables.

El huevo para untar se puede adaptar

Las recetas fáciles lo dicen todo, y ese es el caso que nos ocupa, pero por otro lado, a veces nos quedamos con ganas de más, así que nada nos impide modificar la receta para adaptarla a nuestros evolucionados gustos culinarios. ¿Qué más se puede añadir a este huevo para untar?

En primer lugar, más color, que añadirá la adición de perejil, cebollino o eneldo. Si, a pesar de añadir rábanos, la pasta para untar le sigue pareciendo sosa, puede añadir una cucharada de mostaza fuerte.

El huevo para untar no nos parece un plato muy bueno? Basta con sustituir la mayonesa por yogur natural, que tiene muchas menos calorías y no afectará a tu figura sana y esbelta.

También merece la pena experimentar con hierbas y el estragón (ajenjo del dragón) combina a la perfección con esta combinación de huevos. No vale la pena privarse, porque nuestro corazón nos lo agradecerá. ¿Por qué? Porque imita perfectamente a la sal, que puede omitirse en este plato.

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