Receta de Pascua de Ládi Hruška: Esta tarta rápida de masa de tarta de queso es simplemente polvorienta
No esperes a que suba la masa, ¡haz una tarta de queso!
Mazanec de Navidad y Pascua Se trata de un pastelito que se parece mucho a sí mismo en la masa, no en el aspecto, y también utiliza una serie de analogías interesantes con la clásica masa de levadura, pero desde luego no es corriente. El mazanka también incluye una serie de golosinas como pasas o almendras, pero depende de usted si le gustan o no.
Deliciosa tarta de queso
Láďa Hruška también presenta un hermoso mazanec como una palma. Es una receta realmente fácil y, gracias a ella, hasta un principiante puede hacer sin duda un mazanec delicioso.
Para prepararlo necesitarás, además de un cubo de requesón blando, 3 tazas de harina normal, 2 huevos, una bolsa de azúcar avainillado y otra de levadura en polvo, un octavo de taza de mantequilla o grasa de repostería, media taza de azúcar, una pizca de sal y, por supuesto, algo para aromatizarlo y sazonarlo. Asegúrate de que también tiene limón o lima, a algunas personas también les gusta la naranja. También puede añadir 2 cucharaditas de ron o tresti, un puñado de almendras y pasas, que sin duda deben estar en el pastel, pero no todo el mundo las aprecia.
Empieza por precalentar el horno a 170 °C. La preparación de la masa no es difícil ni larga, porque la masa no subirá, pero quedará esponjosa gracias a la levadura en polvo. Mezcle primero la mantequilla blanda con el azúcar y el azúcar avainillado. Lo ideal es que el azúcar se disuelva en la mantequilla. A la mantequilla y el azúcar así batidos, añadir un huevo, la cuajada y el zumo del limón. Remover todo hasta que la mezcla se una y seguir añadiendo el ron y, por último, la harina mezclada con la levadura en polvo.
¿Cómo hornear mazanec?
Añade las pasas y las almendras a la masa preparada al final, pero reserva unas cuantas hojas de almendra para espolvorear. Dale a la masa la forma de una bonita hogaza y colócala en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Bate el huevo con una batidora y pincela la parte superior y los lados de la tarta con las almendras restantes.
A continuación, sólo tienes que hornear el pastel. Tardará unos 50 minutos a 170 °C. Debe estar dorado por fuera y totalmente cocido por dentro, lo que puedes comprobar con una brocheta seca. Déjelo enfriar lo suficiente antes de servirlo. Después sólo hay que untarlo con un poco de mantequilla, y los más golosos pueden añadir un poco de miel o mermelada.
Fuentes: tn.nova.cz, toprecepty.cz
