¿Te apetece algo más ligero, primaveral y sabroso al mismo tiempo después de un banquete festivo? Elija una guarnición en forma de ensalada de zanahoria. Pero no una cualquiera. Le encantará por su sabor inusual. Puedes comerla de varias maneras.

¿Busca una ensalada sabrosa y original que complazca hasta al paladar más exigente? Elija una versión poco convencional de zanahoria. Preparada adecuadamente, se conservará en el frigorífico hasta 5 días, aunque puede estar seguro de que es tan sabrosa que desaparecerá mucho antes.

¿Cómo preparar ensalada de zanahoria para cenar? Es trivialmente fácil

Una ligera ensalada de zanahoria como guarnición de una sabrosa cena tradicional es una elección frecuente, sobre todo en primavera y verano. Es sabrosa, ligera y trivialmente sencilla de preparar. Para preparar la versión más sencilla, basta con una zanahoria fresca de buen tamaño, sal, pimienta y un poco de zumo de limón. Ralla finamente las verduras, mézclalas con los demás ingredientes y deja que se enfríen un poco antes de servir. A pesar de su sencillez, esta ensalada ya es un complemento estupendo para muchas cenas. Pero si buscas algo nuevo y aún más sabroso, prueba las zanahorias en un adobo increíblemente delicioso. Puede estar seguro de que se acabará en un santiamén.

¿Qué tipo de ensalada puedes preparar con zanahorias? Sabe mejor en escabeche

Las zanahorias en escabeche requieren un poco más de trabajo, pero también son fáciles de preparar. Lo más importante es encontrar zanahorias grandes, sanas y frescas, ya que el efecto final depende en gran medida de ellas. Puedes servir la ensalada preparada para cenar, hacer una barbacoa o incluso bocadillos. Es más, también puedes utilizar la salsa sobrante para marinar la carne después de comerla. Antes de empezar, prepara tu recipiente. ¿Qué más vas a necesitar?

  • 1 zanahoria grande,
  • aproximadamente medio vaso de zumo de naranja, preferiblemente recién exprimido o natural,
  • 2 cucharadas llanas de salsa de soja,
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana,
  • 1 cucharadita de miel líquida o azúcar en polvo.

Limpia las zanahorias y córtalas en rodajas finas o rállalas. Vierte el zumo, la salsa de soja, el vinagre de sidra de manzana y la miel en un cuenco y mézclalos bien. Añade las zanahorias previamente troceadas, remueve de nuevo, tapa con un plato y mete en la nevera durante al menos 2 horas. Remueve de vez en cuando. Cuando pase el tiempo, puedes servirlo para cenar o meterlo en un tarro, cerrarlo bien y refrigerarlo hasta 5 días. Aunque rara vez dura tanto, pero no porque se estropee, sino por su sabor loco. Suele desaparecer en un santiamén.

Artículos relacionados:

Ensalada con brócoli, sémola de cebada y aliño que encanta a los eslovacos. Se prepara en 15 minutos

Añado un ingrediente a la ensalada de col. Mi suegra se frotaba los ojos y ahora también lo hace