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Cómo cocinar chuletas de col: receta para adelgazar

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La práctica demuestra que, para preparar chuletas, a veces no se necesita carne en absoluto. Es posible que sólo se necesiten verduras, harina o cereales.

El sabor, por supuesto, dista mucho de la carne, pero estos productos semiacabados no minarán su salud.

Necesario:

  • repollo (col blanca) – 1kg;
  • huevos – 2 uds;
  • cebolla – 1 ud;
  • zanahorias – 1 ud;
  • ajo – 2-3 dientes;
  • harina – 3-4 cucharadas;
  • sal, pimienta al gusto;
  • aceite vegetal para freír.

Cómo cocinar

1. Lavar, cortar y picar finamente la col, luego amasarla con las manos, echándole sal por encima para que haga jugo.

2. Pica las cebollas, ralla las zanahorias y fríelas alternativamente en aceite vegetal.

3. Cuando las verduras estén blandas en la sartén, añade el ajo y rehoga un par de minutos más.

4. Pasar la mezcla a la col, remover y añadir los huevos, la harina, la sal y las especias. Remover hasta obtener una masa homogénea.

5. Formar chuletas y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Servir con verduras y hortalizas frescas. ¡Buen provecho!

Antes te hemos contado cómo cocinar con mermelada.

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admin
¡¡¡Hola!!! Me llamo Sánchez y soy un experimentado redactor apasionado por la cocina. A lo largo de los años, he aprendido diversas tradiciones y recetas culinarias, y las escribo para ti, con el objetivo de compartir mis conocimientos.