Para mucha gente, las patatas son literalmente un segundo pan. Se hierven, se fríen, se hornean y se utilizan para todo tipo de delicias culinarias.
He aquí una de esas recetas de guisos de verduras.
Obligatorio:
- patatas – 5 uds;
- cebolla (cebollas) – 1 ud;
- zanahorias – 1 ud;
- pimiento (pimiento dulce) – 1 ud;
- huevos – 3 uds;
- leche – 250 ml;
- harina – 200 g;
- agente leudante – 1 cdta;
- queso – 150 gr;
- sal, pimienta y hierbas al gusto.
Cómo cocinar
1. Pelar y rallar las patatas crudas con un rallador de zanahorias coreano, colocarlas en un bol y cubrirlas con agua fría.
2. En este momento, se pican finamente las cebollas y se fríen. Se rallan las zanahorias en un rallador grueso y se fríen junto con las cebollas.
3. Picar el pimiento y echarlo a la sartén con las verduras, dejándolo a punto.
4. Escurrir el agua de las patatas, añadir la verdura asada, los huevos, la harina y la levadura en polvo, la leche y mezclar.
5. Engrasar el molde con aceite vegetal, colocar el tocho y cocer en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante 35-45 minutos.
10 minutos antes de que esté listo espolvorea la cazuela y el queso rallado. ¡Buen provecho!
Antes te hemos dicho qué utilizar para .
