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Muchas personas toman mayonesa en la tienda sin mirar, y muy equivocadamente.
Te contamos en qué debes fijarte al comprar este producto.
Cómo elegir la mayonesa
Se recomienda comprar mayonesa con un periodo de conservación mínimo. Es probable que no contenga conservantes artificiales.
Entre los conservantes naturales se encuentran el vinagre, el azúcar, la sal y el ácido cítrico.
También es mejor elegir mayonesa grasa, ya que tiene menos estabilizantes y espesantes.
No hay que temer los espesantes naturales (almidón, goma xantana, goma guar, goma de algarroba).
Anteriormente , cómo teñir huevos para Pascua.
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